大豆原產(chǎn)我國，在各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，尤以黑龍江最為著名，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

　　一、大豆需肥規(guī)律

　　1、大豆生育階段劃分

　　大豆的一生要經(jīng)歷種子萌發(fā)、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結(jié)莢、鼓粒、成熟等過程?？煞譃?個生育時期。

　　2、肥料(NPK)在整個生育期的需求量

　　大豆苗期是由種子營養(yǎng)轉(zhuǎn)為靠自身根系吸收營養(yǎng)時期，要供應充足的磷素，并施入少量氮肥。大豆開花結(jié)莢期是大豆營養(yǎng)生長與生殖生長最旺盛的時期，也是氮素吸收量最快的時期。鼓粒期以后，根系對養(yǎng)分的吸收能力降低，吸收量明顯減少。鉬和硼是大豆生長發(fā)育必需的微量元素。

　　大豆是需肥較多的作物，因為形成蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)需要大量的營養(yǎng)元素，尤其是氮、磷、鉀。大豆的需肥規(guī)律：每生產(chǎn)100kg大豆，需吸收純氮6.5kg、有效磷3.5kg、有效鉀3.2kg，三者大致比例為2:1:1，比小麥、玉米都高。

　　3、肥料(NPK)在各個生育階段的吸收利用高峰

　　1)氮的吸收高峰期：苗期吸收氮素約占總量的4%;開花結(jié)莢期：19%;結(jié)莢至鼓粒期：70%，此期是大豆營養(yǎng)生長于生殖生長的關鍵時期，所以需肥量較大。

　　2)磷的吸收高峰期：苗期至初花期吸收磷素約占總量的15%;開花結(jié)莢期占60%。

　　3)鉀的吸收高峰期：開花至鼓粒期對鉀素的吸收占總量的62%，這一時期對鉀素的吸收高于氮素，磷素。

　　二、大豆施肥技術(以高產(chǎn)田為例)

　　1、基肥

　　施基肥是大豆高產(chǎn)的基礎，尤其是春播大豆，生育期較長。基肥應該包括有機肥、磷肥及氮肥，缺鉀地塊應施用鉀肥。有機肥充足，可滿足大豆對多種元素需要，尤其是鉀及微量元素。

　　2、種肥

　　種肥要滿足于苗期對養(yǎng)分的需要。由于苗期根少根小，對養(yǎng)分吸收能力弱，應供應足夠的養(yǎng)分。種肥開溝施于種子附近，為促進大豆根瘤菌的形成，提高根瘤數(shù)量，早固氮多固氮，可采用根瘤菌劑拌種，每畝用根瘤菌劑200-250g，增產(chǎn)效果顯著。

　　3、追肥

　　在施足基肥與種肥的情況下，一般大豆苗期不需要追肥。開花結(jié)莢期，由于植株生長旺盛，需要大量養(yǎng)分，此時為滿足大豆生長發(fā)育的需要，增花保莢，提高大豆產(chǎn)量，應在此期進行追肥，時間掌握在開花前或初花期，肥地、長勢強的地塊為防止植株徒長，用量宜少或不施，肥力低、生長弱的地塊宜早施、多施。

　　三、關鍵管理技術

　　播種技術：選用高產(chǎn)抗病品種; 2)種子處理; 3)適時精量播種; 4)足墑播種; 5)適宜播種深度5 cm; 6)播后鎮(zhèn)壓。

　　田間管理： 查苗補種、間苗定苗; 2)中耕培土; 3)防倒伏; 4)防徒長; 5)防早衰; 6)防干旱; 7)防病蟲。